Tofu maison rôti au miso et cacahuètes, salade acidulée de poireaux et brocolis, pleurottes laquées, riz citronné, pois chiche et mélasse de grenade.
€ 16,90
Le Parménide
Boulettes de tofu (homemade tofu ) et champignons au furikake, crème de lentilles corail, mesclun et légumes verts citronnés, lentilles aux aubergines et choux de Bruxelles sautés, graines de pavot, potimarron à la cardamome, sauce coco tahin épicée.
€ 17,50
Lasagne
Lasagnes aux cèpes et aux lentilles (vegan et glutenfree)
€ 17,20
Le Guattari
Couscous aux légumes racine, abricots secs au curcuma et cardamome verte.
