Tofu maison rôti au miso et cacahuètes, salade acidulée de poireaux et brocolis, pleurottes laquées, riz citronné, pois chiche et mélasse de grenade.
€ 16,90
L'Emietté
Demi-patate douce rôtie, émietté de tofu (homemade) mariné au sumac, gingembre et menthe de lentilles corail, mesclun et légumes verts citronnés, lentilles aux aubergines et choux de Bruxelles sautés, graines de pavot, potimarron à la cardamome, sauce coco tahin épicée.
€ 17,50
Velouté du jour
€ 6,00
Lasagne
Lasagnes aux cèpes et aux lentilles (vegan et glutenfree)
